Автор: Gal4oNek
Описание: Уже не помню, где вычитала такой рецепт хрена, но мне это нравится больше, чем традиционный - со свеклой.
|
|
Я купила такой приличный корешок хрена. |
|
Чистим, режем. Я перемалывала в блэндере, поэтому резала помельче. |
|
Помидоры и перец резала кусочками. |
|
Добавляем соль, сахар и лимонную кислоту и перемалываем это все в блэндере или пропускаем через мясорубку. Вкус балансируем солью, сахаром и лимонной кислотой. Перекладываем в баночку и в холодильник. |
|
Кушаем с салом, холодцом, мяском. Ну или просто с хлебушком. У меня толще намазать не получилось - слишком "ядерно" выходит. |
