Автор: Александер deleted
Описание: Ленивые вареники с капустой. Скажу честно: настоящие делать проще. Но в этом блюде есть свой шарм. Вкусно и не съешь много теста.
|
|
Из муки, воды, яиц и соли замешиваем тесто, как на вареники. Даем 30 минут отдохнуть. По кусочку отрезаем и очень тонко раскатываем. Даем ему хорошо подсохнуть. |
|
Пока тесто сохнет, мелко шинкуем капусту и тушим ее с грибами и луком. Солим и перчим. |
|
Подсохшее тесто режем на квадратики, которые затем отвариваем в подсоленной воде. Сливаем воду и сразу добавляем масло (любое), иначе они мгновенно слипнутся. |
|
Соединяем с капустой. |
