Телятина с овощами "Телячьи нежности"

Автор: nikulj

Ингредиенты

• Телятина — 400 г
• Помидор (средний) — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь (средняя) — 2 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Черемша
• Маслины — 10 шт
• Соль
• Перец черный
• Майонез — 150 г

Приготовление

Телятину очищаем от пленок, режем на небольшие кусочки 3-4 см, слегка отбиваем, солим, перчим, добавляем приправы к мясу.

Обжариваем на сковородке на растительном масле до появления легкой румяности.

Лук нарезаем полукольцами, морковь и сыр трем на крупную терку, помидоры обдать кипятком, снять кожицу, порезать ломтиками.

Мелко режем зелень, маслинки колечками.

В огнеупорную посуду выкладываем слои: помидоры-соль-майонез

Телятина-майонез

Половина сыра смешаная с морковью-майонез

Лук-майонез

Сверху половина сыра смешанная с зеленью, маслинками. В разогретую духовку 180С на 20-30 мин. Приятного аппетита!!! Вкусно, красивая цветовая гамма, телятина получаеться очень сочной и нежной!

© www.povarenok.ru