Автор: Lzaika45
Описание: Что-то похожее на "кильку в томате" но... намного вкуснее... А с чeрным хлебушком,... да под рюмашечку... Попробуйте!!!
|
|
Салаку я хорошенько вымыла, голову оторвала, кишки выпустила, всё промыла. Получилась такая красота... |
|
Так как рыбка у меня была (как для салаки) немаленького размерчика, я её перерезала пополам. Добавила соль, перец и приправу для рыбы. |
|
В казанок налила растительное масло и уложила слой лука, нарезанного полукольцами... |
|
На лук - слой тёртой моркови. |
|
Следующим слоем пошёл перец, нарезанный соломкой,... |
|
Затем уложила рыбку. |
|
На рыбку - помидоры, нарезанные кубиками. Всё это дело залила томатным соком (правда, добавила немного воды, так как сок был довольно густой). Посолила, поперчила, посахарила и поставила тушиться на медленный огонь... Тушила 3,5 часа... |
|
Вкусно, до безобразия, особенно, в холодном виде!!! |
