Гаспачо "Воспоминание о лете"

Автор: ХельгаС

Ингредиенты

• Огурец (свежий, большой) — 1 шт
• Дыня (сладкая, маленькая) — 1/2 шт
• Морковь (сырая, средняя) — 1 шт
• Хлеб (грубого помола с отрубями) — 2 дол.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Уксус (бальзамико) — 1 ч. л.
• Специи (соль, перец, приправы, по вкусу) — 1 ч. л.
• Мята (или базилик, для украшения и мелко нарезанная для блюда) — 1 ст. л.

Приготовление

Нам понадобится дыня, огурец и хлеб с отрубями.

Дыню и огурец режем мелко, хлеб измельчаем.

Также приготовим масло оливковое и уксус бальзамический.

Всё измельчаем в блендере или миксером, можно добавить и тертую морковку.

Украсим мелко нарезанным огурчиком и морковкой.

Украсим мятой и подадим. Во время диеты важно наслаждаться красотой подачи блюда и маленькими ложечками растягивать удовольствие обеда.

© www.povarenok.ru