Зразы картофельные с овощами и грибами

Автор: фираго

Ингредиенты

• Картофель (отварной, в мундире) — 0,5 кг
• Мука пшеничная ( пшеничная) — 2-4 стак.
• Яйцо куриное (сырое) — 2 шт
• Зелень (укроп,петрушка,кинза) — 1 пуч.
• Ассорти овощное (капуста, лук, помидор, баклажан, морковь) — 2-3 горст.
• Грибы (любые) — 1 стак.

Приготовление

Смешиваем картошку с яйцом, зеленью и мукой до однородной массы.

Овощи и грибы обжариваем до готовности. Делаем шарики, немного расплющиваем тесто и кладем овощи внутрь.

Скручиваем в шарики. Обжариваем на небольшом огне со всех сторон. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru