Тыквенный пирог

Автор: Нина-супербабушка

Ингредиенты

• Тыква (натертая) — 0,5 л
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 1 стак.
• Соль — 1 ч. л.
• Дрожжи (свежие) — 25 г
• Мука пшеничная (сколько возьмет тесто)
• Мак (кондитерский) — 2 ст. л.
• Орехи (любые) — 1 ст. л.

Приготовление

Вот такие продукты нам понадобятся. Здесь нет только мака, потому что я решила использовать его в последний момент.

Тыкву натереть на мелкой терке и проварить на слабом огне. Остудить.

В теплое тыквенное пюре добавить масло, яйца, соль и сахар. Хорошо перемешать.

Раскрошить дрожжи.

По частям всыпать муку, каждый раз перемешивая, пока не получится мягкое, податливое тесто.

Положить тесто в кастрюлю, накрыть полотенцем и убрать в теплое место. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.

Готовое тесто выложить на стол, слегка обмять и разделить на 4 части. Раскатать одну часть в круг и положить на смазанный жиром противень.

Смазать размягченным маслом и посыпать маком.

Раскатать вторую часть, положить на пирог, смазать маслом и посыпать орехами. Затем раскатать третью часть, уложить на пирог, смазать маслом и посыпать маком. Четвертую часть раскатать и положить на пирог.

Сделать надрезы от центра, но не доходя немного до краев пирога.

Каждый треугольник вывернуть вниз на себя и затем от себя к центру пирога. Придать пирогу аккуратную форму.

Поставить в духовку, нагретую до 200*С. Минут через 10 температуру снизить до 180*С. Выпекать до готовности. У меня он пекся где-то минут 30-35. Приятного чаепития!!!

© www.povarenok.ru