Капуста маринованная "Объедение"

Автор: татанька

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 1 вилок
• Морковь (средняя) — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Перец черный (горошком) — 5 шт
• Лист лавровый — 2-3 шт
• Соль — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л.

Приготовление

Подготавливаем все ингредиенты - капусту, морковку, специи.

В трехлитровую стерильную банку положить специи: чеснок, перец горошком, лавровый лист.

Капусту нарезать крупными кусочками, морковку - кому-как нравится. Всё уложить доверху в банку. В банку сверху капусты насыпать 2 ст. ложки соли и 1 ст. ложку сахара.

Всё залить кипятком, добавить 1 ч. ложку 70%-ной уксусной эссенции. Закатать и под шубу. А теперь зимним холодным вечерком, да с картошечкой.. ммммм... Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru