Автор: Sasya
Описание: Без яиц! Быстро, просто... и вкусно! На хэллоуин.
|
|
Очистить тыкву, положить в тарелку и закрыть прозрачной пленкой (или крышкой), готовить в микроволновке, пока не станет мягкой, растолочь. |
|
Масло и 30 г сахара размешать до кремообразной массы, добавить охлажденную тыкву, хорошо перемешать, влить молоко, перемешать. |
|
Всыпать муку, перемешанную с другими 30 г сахара и разрыхлителем, перемешать. |
|
Высокую прямоугольную форму покрыть пергаментной бумагой для выпечки (можно просто сливочным маслом смазать, но мне больше нравится с бумагой - потом ничего не прилипает, и ничего не надо мыть, очень удобно!), влить тесто и готовить при 180 градусах 30-35 минут. |
|
Получается очень мягкий и ароматный кекс. |
