Автор: Гиперборей
Описание: Одним из великолепных средств повышения гемоглобина является употребление печени. Предлагаю Вашему вниманию печеночный рулет, который, уверен, пойдет на пользу всем!
|
|
На разогретую с растительным маслом сковороду высыпаем специи и прогреваем до появления аромата. Добавляем нарезанный лук и натертую морковь, обжариваем до полуготовности. |
|
Теперь добавляем нарезанную печень, солим, перчим и жарим до готовности. |
|
|
Когда печень будет готова, остужаем ее и измельчаем на блендере или два раза пропускаем через мясорубку. Выкладываем в миску и добавляем яйцо. |
|
Все это хорошенько перемешиваем и выкладываем на сковороду, посыпанную панировочными сухарями. Разравниваем и в середину кладем кусочки сливочного масла. |
|
Сворачиваем подготовленную массу в виде "колбаски" и хорошенько обваливаем в сухарях. |
|
Отправляем подготовленный рулет в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 20 минут. |
|
Осталось только остудить. Приятного аппетита! |
