Сногсшибательный грушевый пирог

Автор: Pro100 Ea

Описание: Короче, в магазине жду свою очередь, вижу журнал с обалденной обложкой: грушевый пирог, такой красивый - восхищение, купила журнал, так захотелось приготовить такую красоту, тем более, что дома у меня уже груши были. Приготовила я его - такой ароматный, красивый, просто сногсшибательный пирожок!!! Муж мой был доволен результатом!!!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 225 г
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Масло сливочное — 115 г
Сахар — 120 г
Яйцо куриное — 1 шт
Эссенция (миндальная, по желанию) — 1/2 ч. л.
Груша — 2 шт
Корица — 1/4 ч. л.
Джем абрикосовый — 50 г
Сок лимонный (свежий) — 1 ст. л.

Приготовление

Сногсшибательный грушевый пирог ингредиенты

1. Соединить масло+сахар и взбить миксером на средней скорости до пышности.

2. В миске соединить муку, разрыхл. и соль, перемешать.

3. Добавить яйцо и миндальный экстракт (если хотите) и взбить миксером до однородности.

4. Постепенно добавляем муку и взбиваем до однородности.

5. Форму с съёмными бортиками смазать маслом, туда же наше тесто - оно будет мягким.

6. Распределить тесто пальцами по всей форме и сделать невысокие бортики - можете использовать муку, чтоб тесто не прилипaло к пальцам.

7. Груши очистить и нарезать их ломтиками (0.5 см) и украсить пирог.

8. Соединить корицу с 1 ст. л. сахара и обсыпать наш пирог, я не использовала всю смесь. В духовку -180 С = 60 минут.

9. На медленном огне растопить абрикосовый джем и лимонный сок.

10. Пирог вынуть из формы и обмазать джемом.

Приятного аппетита!

Сногсшибательный грушевый пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/