Кекс апельсиново-манный с шоколадным соусом

Автор: Нина Минина-Росси

Описание: Меня познакомила с идеей такого теста Marina Poplavsky. Было тортовское настроение и вот... ароматный, интересный.

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт
Маргарин — 115 г
Сахар — 115 г
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Крупа манная — 175 г
Шоколад молочный (для соуса) — 100 г
Молоко (для соуса - примерно) — 50 мл
Цедра апельсина (для соуса) — 1 ч. л.

Приготовление

Апельсины измельчить в блендере вместе с кожурой.
Маргарин растереть с сахаром, добавить по одному 2 средних яйца, разрыхлитель и манную крупу.
Выложить в форму, выпекать первые 10 минут при темп. 180 *, затем 30 -35 минут при темп. 170 *.
Дать чуть постоять в форме, затем аккуратно переложить на решeтку.
Можно посыпать сахарной пудрой или украсить иначе.
Например:
Шоколадный соус. Это примерно 1 плитка шоколада расплавлена на слабом огне в кастрюльке с небольшом количеством молока при помешивании, и в эту массу ещe добавлена апельсиновая цедра.
На фото он не застывший. После холодильника затвердевает, но всe равно остаeтся мягким.

Кекс апельсиново-манный с шоколадным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/