Автор: Астраханочка
Описание: Эти нежные, тающие во рту меренги с легким вкусом шоколада и ароматом кофе унесут вас в рай...
|
|
1/4 стакана орехов измельчаем в блендере с 1 ч. л. сахара в муку, и 1/4 стакана рубим крупненько ножом |
|
Смешиваем 1/4 стакана сахара с 1 ст. л. кофе. Можно даже гранулированный, он в процессе растает |
|
Взбиваем 4 белка, только что вынутые из холодильника, в крепкую пену и, не прекращая взбивать, постепенно добавляем кофе с сахаром. Затем аккуратно добавить орехи с сахаром, осторожно перемешать, вылить массу в противень, застеленный пекарской бумагой. Посыпаем рублеными орехами |
|
Печем 1 час при температуре 130 град. Дверцу не открывать!!! Оставить в духовке еще на 1 час. |
|
Нарезаем готовые меренги и наслаждаемся! Приятного вам блаженства!!! |
