Автор: печенег
Описание: Небольшие НЛО-подобного вида мучные контейнера, содержащие небольшое количество тщательно измельченного свиного мяса.
|
|
В соленую воду добавить муки и перемешать. Месить тесто не менее 10 минут. |
|
Готовое тесто положить под полотенце остывать. |
|
В это время перекручиваем мясо, лук. Посолить 1 ч. л. соли, добавить специи по вкусу. Тщательно перемешать. |
|
Раскатываем тесто блином, накладываем на пельменницу, кладём порционные кусочки фарша в ячейки. Сверху накрываем вторым блином. |
|
Полуфабрикаты готовы. Можно положить в морозилку. |
|
А лучше сварить в подсоленной воде (7-10 минут). |
|
Добавить сливочное масло, или сметану, или кетчуп. И сразу съесть. |
|
Приятного аппетита!!! |
