Автор: Ольга Бабич
Описание: Простой в приготовлении торт, напоминающий мороженое крем-брюле.
|
|
Для основы торта приготовим бисквит. Взбить миксером яйцо с сахаром минут 7-10, добавить муку, ваниль, аккуратно перемешать кухонной лопаткой. |
|
Форму d=20 см застелить бумагой для выпечки. Выкладываем полученную массу, ставим в предварительно разогретую духовку. Выпекаем при 180 C 15 минут. Готовый бисквит вынуть из формы, дать остыть на решетке. |
|
В сливки добавить сгущеное молоко, варить на медленном огне до полного растворения сгущенного молока. В это время замочить желатин согласно инструкции на пакете. Набухший желатин довести до кипения, не кипятить! Добавляем в приготовленный крем. Даем крему остыть. Взбить миксером минут 5 до пышной пены. |
|
Возвращаем наш бисквит в форму. Заливаем кремом. Ставим в холод на несколько часов (лучше на ночь). |
|
Готовый торт украсить по желанию. Я украсила взбитыми сливками и цветочком из мастики. |
|
Вот такой он в разрезе. Приятного вам чаепития! |
