Хлеб тыквенный

Автор: Oleska2112

Описание: Делюсь ещe одним тыквенным рецептом. Очень вкусный хлебушек с хорошей текстурой мякиша и приятным золотистым цветом. Тыквенный хлеб на сайте есть, но состав моего хлебушка другой.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 425 г
Мука кукурузная — 75 г
Тыква — 200 г
Кефир — 110 мл
Вода — 3 ст. л.
Масло растительное (у меня оливковое) — 2 ст. л.
Мед (или кленовый сироп) — 1,5 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Дрожжи (быстродействующие) — 1,5 ч. л.
Семечки тыквенные (очищенные) — 1,5 ст. л.

Приготовление

Тыкву нарезать кусочками, добавить водички и запечь в духовке до мягкости. Затем охладить и размять до состояния пюре.

Измельчённую тыкву выкладываем в чашу хлебопечки. Затем добавляем кефир, воду и растительное масло. Насыпаем пшеничную и кукурузную муку так, чтобы жидкость была полностью покрыта. Добавляем мёд и соль в разные углы чаши. В муке делаем небольшое углубление по центру и всыпаем дрожжи. Всыпаем тыквенные семечки (или же закладываем их в диспенсер). Устанавливаем режим ОСНОВНОЙ (или тесто с добавками), корочку по вкусу (у меня тёмная). Печём. ВНИМАНИЕ: если у вас закладка ингредиентов другая, то загрузка ингредиентов по инструкции к вашей хлебопечке. Получается вот такой хлебушек.

А это разрез поближе.

[size=5]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА![/size]

Хлеб тыквенный — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/