Автор: Po4emu4ka
Описание: Захотела я как-то испечь тортик, начала искать рецепт бисквита и наткнулась на бисквит в кастрюле, решила попробовать. Делюсь с вами результатом
|
|
Ингредиенты, которые нам понадобятся |
|
Отделяем белки от желтков, белки смешиваем с сахаром |
|
Добавляем желтки, муку. Муку вмешивала ложкой, боялась, что белки осядут. |
|
Кастрюлю чуть-чуть нагреваем, на дно кладем промасленный пергамент (у меня кастрюля 21 см) |
|
Выливаем тесто |
|
Кастрюлю накрываем полотенцем, сверху крышкой. У меня плита с шестью температурными режимами, минут 20 пекла на 3, потом еще минут 15 на 2. Готовый бисквит сверху остается белым. Если плита газовая, то ставим сначала сковородку и в нее уже кастрюлю |
|
У меня чуть-чуть подгорел. Может это и неправильно, делиться не совсем удавшимся рецептом, но мне очень хотелось рассказать о таком способе приготовления бисквита )) |
|
Вот такой тортик из него получился |
