Автор: KYKYSHKA2
Описание: Это традиционное ирландское блюдо. Нашла его в рунете очень давно, поэтому автора не знаю. Очень похоже на наши драники, но вкус нежнее.
|
|
Вот продукты, которые нам понадобятся. |
|
Картофель очистить. Для тех, у кого нет весов, - это примерно 6-7 средних картофелин. |
|
Натереть на крупной терке. |
|
Промыть под проточной водой, чтобы вымыть лишний крахмал. Дать стечь воде. |
|
Смешать молоко, муку и соль. Я делаю это венчиком, так не будет комочков. По рецепту туда идет тимьян, но мой муж его не любит, поэтому я добавила в тесто 1/2 ч. л. сушеного чеснока. Но это все дело вкуса. |
|
Картофель отжать и добавить к тесту. Хорошо перемешать. |
|
Выкладываем как оладьи и жарим на сливочном масле. |
|
Очень вкусно подавать горячими со сметаной к чаю. |
|
Приятного аппетита! |
