Автор: KYKYSHKA2
Описание: Рецепт взят из журнала «Люблю готовить». Отличная идея для завтрака или закуски. Можно приготовить заранее и заморозить.
|
|
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Воду слить. Картофель остудить и пропустить через мясорубку. Можно просто размять вилкой. |
|
Сосиски заранее отварить и остудить. |
|
К картофелю добавить 1 яйцо, всыпать муку и манку, посолить и перемешать. Замесить тесто. |
|
Тесто раскатать, нарезать прямоугольничками по размеру сосисок. Выложить на тесто сосиску, края соединить и защепить. Если хотите заморозить сосиски, то на этом этапе мы останавливаемся. Тесто не следует раскатывать слишком тонко, чтобы оно не трескалось при запекании. |
|
Полученные «колбаски» выложить на смазанный сливочным маслом противень. Сливочное масло растопить, добавить 1 яйцо, перемешать. Смазать им «колбаски», сверху посыпать их кунжутом. Запекать в духовке 30 минут при 200 градусах. Сыр натереть на терке и посыпать им рулетики за 5-7 минут до готовности. |
|
|
Подавать можно со сметанкой. |
