Автор: Sugar
Описание: Эта закуска из огурца делается быстро и смотрится эффектно на праздничном столе.
|
|
Огурец нарезать на кружочки толщиной 1,5 см. |
|
Понадобятся формочка для печенья с острыми краями и маленькая кофейная ложечка (или специальная, как у меня). |
|
Формочкой для печенья придать форму огурцу. |
|
Получаются такие цветочки. |
|
Ложечкой для кофе вынуть осторожно сердцевинку, важно - не повредить дно. |
|
Готовые формы из огурцов положить на бумажное полотенце, чтобы то впитало лишнюю влагу. |
|
Приготовить начинку: смешать маскарпоне или Филадельфию с хреном, сметаной. Посолить, поперчить, можете добавить зелень, но у меня был только сухой зеленый лук. |
|
Наполнить огурцы начинкой с помощью кондитерского щприца. |
|
... |
|
Можно украсить икрой, маленькими ломтиками красной рыбы или просто зеленью. У меня икра не настоящая, но как рыба называется - я перевода на русский не нашла. |
