Автор: a-lesa
Описание: Пшенная каша является кладезем витаминов и полезных веществ, об этом уже всем известно, и, конечно же, многие умеют готовить еe, но я хочу предложить вот такой незатейливый рецепт каши и способ еe подачи.
Рецепт из разряда для детей и взрослых.
Рекомендуется давать детям начиная с 2-3-х летнего возраста,
отлично подходит на «Полезный полдник».
|
|
Пшено промыть под проточной водой. Залить кипятком (ошпарить), слить воду. Залить молоком, добавить щепотку соли и немного сахара (зависит от того, какую кашу готовить - сладкую или солёную, определяется количество соли и сахара). и варить до готовности на среднем/медленном огне, готовность наступит, когда каша загустеет и испарится практически вся жидкость. Оставить остывать, закрыв кастрюлю крышкой (упариваться). |
|
Приготовить сладкий соус. В данном случае - сметана с мёдом (главное, чтобы у ребёнка не было аллергии на мёд), можно использовать любые натуральные, лучше домашнего приготовления, ягодные сиропы и варенья. |
|
Слишком сладкое не нужно готовить - ребёнка нужно приучать к вкусному, а не переслащенному! Можно сметану слегка подсолить и подавать к несладкой пшенной кашке. |
|
Из остывшей, но тёплой каши, влажными чистыми руками сформировать шарики, размером чуть меньше грецкого ореха. Масло в кашу добавлять не обязательно - каша достаточно питательна, не стоит её отягощать. |
|
Подавать с соусом. Один такой шарик делится ровно на два "укуса". Любой ребёнок оценит такую оригинальную подачу каши! И не только ребёнок - взрослым почитателям каши из пшена также понравится!!! Приятного аппетита! |
