Автор: enia-84
Описание: Это один из вариантов котлет.
|
|
Нам понадобится фарш (у меня был замороженный, разморозила). |
|
Лук почистить, нарезать не очень мелко. |
|
Перец болгарский нарезать на небольшие кусочки (у меня опять таки замороженный, но я сильно его не размораживала) |
|
Лук чуть-чуть обжарить на небольшом количестве масла, добавить перчик. |
|
Овощи обжарить, но главное не зажаривать сильно. Оставить их остывать (я выносила на улицу, так быстрее))) |
|
Теперь фарш, солим, добавляем специи (у меня приправа к мясу) |
|
Добавляем яйцо (без скорлупы, конечно)) |
|
Наши овощи остыли, добавляем к фаршу. |
|
Все хорошенько перемешиваем и получается вот такая смесь. |
|
Теперь нам понадобятся сухари. |
|
Из фарша формируем шарики, обваливаем в сухарях и жарим с двух сторон. |
|
Пока наши котлетки жарятся, натираем сыр на мелкой терке. |
|
Готовые шарики выкладываем на тарелку, со всех сторон посыпаем сыром. И получается вот такое красивое, а главное очень вкусное блюдо! Котлетки получаются сочные, нежные. Надеюсь вам понравится! Приятного аппетита!!! |
