Гирос пита

Автор: LaCostena

Описание: Гирос - это вариант шаурмы, которую готовят в Греции. На Родосе мы ели Гирос с картофелем фри и помидорами, а я решила приготовить облегченную версию. Мне очень нравится, что Гирос готовится буквально за 10 минут и может стать как полноценным ужином, так и быстрым угощением для неожиданных гостей.

Ингредиенты

Пита — 4 шт
Листья салата (у меня был микс салатов романо, корн,фриссе и радиччо. В белой даче называется \\&quot;Тоскана\\&quot; ) — 200 г
Филе куриное — 200 г
Лук красный — 30 г
Уксус (яблочный) — 20 г
Кинза — 50 г
Укроп — 30 г
Чеснок — 1 дол.
Йогурт ( без добавок) — 200 г
Соевый соус — 40 г

Приготовление

Сначала подготовим соус: выдавим 1 дольку чеснока.

Нарежем мелко укроп.

Добавим кинзу.

Основа соуса - натуральный йогурт без добавок.

Вместо соли и перца я добавляю соевый соус.

Все перемешать и убрать в холодильник.

Куриное филе нарезать небольшими полосками.

Выложить на сковороду с оливковым маслом, полить соевым соусом и посыпать паприкой.

Красный лук порезать полукольцами и замариновать в яблочном уксусе (5 минут).

В этот раз мы купили питу с отрубями, нам она понравилась больше, чем обычная, т. к. легче усваивается и не дает чувство тяжести.

Питу надрезать, просунуть руку и раскрыть её внутри. Это поможет быстро и без проблем нафаршировать ее. Выкладываем питу на противень и ставим в предварительно разогретую до 200градусов духовку на 3-4 минуты.