Гирос - это вариант шаурмы, которую готовят в Греции. На Родосе мы ели Гирос с картофелем фри и помидорами, а я решила приготовить облегченную версию. Мне очень нравится, что Гирос готовится буквально за 10 минут и может стать как полноценным ужином, так и быстрым угощением для неожиданных гостей.
LaCostenaПоваренок 6 уровня
- 11 марта 2012, 12:20
- 42312
Гирос пита
Ингредиенты для «Гирос пита»:
- Пита — 4 шт
- Листья салата / Салат (у меня был микс салатов романо, корн,фриссе и радиччо. В белой даче называется \\"Тоскана\\" ) — 200 г
- Филе куриное — 200 г
- Лук красный — 30 г
- Уксус (яблочный) — 20 г
- Кинза — 50 г
- Укроп — 30 г
- Чеснок — 1 дол.
- Йогурт ( без добавок) — 200 г
- Соевый соус — 40 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1100.4 ккал |
белки
76.4 г |
жиры
7.9 г |
углеводы
174.5 г |
| Порции | |||
| ккал 275.1 ккал |
белки 19.1 г |
жиры 2 г |
углеводы 43.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.8 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 16.9 г |
Рецепт «Гирос пита»:
Сначала подготовим соус: выдавим 1 дольку чеснока.
Нарежем мелко укроп.
Добавим кинзу.
Основа соуса - натуральный йогурт без добавок.
Вместо соли и перца я добавляю соевый соус.
Все перемешать и убрать в холодильник.
Куриное филе нарезать небольшими полосками.
Выложить на сковороду с оливковым маслом, полить соевым соусом и посыпать паприкой.
Красный лук порезать полукольцами и замариновать в яблочном уксусе (5 минут).
В этот раз мы купили питу с отрубями, нам она понравилась больше, чем обычная, т. к. легче усваивается и не дает чувство тяжести.
Питу надрезать, просунуть руку и раскрыть её внутри. Это поможет быстро и без проблем нафаршировать ее. Выкладываем питу на противень и ставим в предварительно разогретую до 200градусов духовку на 3-4 минуты.
Снимаем курицу с плиты, когда она станет золотистой.
Вот наш состав для Гирос: лук, салатный микс, курица и соус.
Из духовки достаем питу и начинаем фаршировать: сначала идет салат.
Затем лук и столовая ложка соуса.
Добавляем курицу.
На курицу 2 столовые ложки соуса.
И присыпаем все салатом.
Готовую питу выкладываем на тарелку, добавляем еще немного соуса и наслаждаемся!
А это фотография оригинальной Греческой версии!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июня 2017 года Kuss #
14 мая 2015 года a5237329 #
Но знаешь у нас был немного другой соус
а именно тертый огурец (отжать сок) смешать с йогуртом, посолить добавить чеснока и никакой кинзы, а уж тем более укропа у нас не было
25 октября 2014 года Liku #
12 марта 2012 года Тигренок на подсолнухе #
11 марта 2012 года Вика_1807 #
11 марта 2012 года Gallina-M #
12 марта 2012 года LaCostena # (автор рецепта)
11 марта 2012 года Bryngilda deleted #
11 марта 2012 года белошвейка #
11 марта 2012 года мисс #
11 марта 2012 года LaCostena # (автор рецепта)
11 марта 2012 года Bryngilda deleted #
11 марта 2012 года LaCostena # (автор рецепта)
12 марта 2012 года мисс #
11 марта 2012 года algambra #
11 марта 2012 года Lekusia #
11 марта 2012 года itravkina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: