Пангасиус с овощами в аэрогриле

Автор: markoik

Описание: Сделала такую рыбку в первый раз с применением такого чуда техники, как аэрогриль! =)) Получилось очень вкусно и нежирно! Даже грязной посуды совсем не осталось после готовки!

Ингредиенты

Рыба (Пангасиус, филе) — 800 г
Лук репчатый — 1 шт
Лимон — 1 шт
Овощи (ассорти, замороженные) — 1 пач.
Сыр твердый (натертый) — 200 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Майонез

Приготовление

Рыбу режем небольшими кусочками. Кладeм в чашу, посыпаем перцем и солью. Выдавливаем лимон, перемешиваем, оставляем на 10 мин. Режем лук кольцами. Кладeм фольгу на нижнюю решeтку от аэрогриля, лучше в два слоя, делаем бортики. Затем кладeм рыбу на фольгу; посыпаем луком, овощами из пакета (можно, в принципе, любые взять, должно вкусно получиться).
Слегка мажем майонезом, а лучше - делаем из него решетку. Посыпаем тeртым сыром. Аккуратно с помощью щипцов ставим решeтку на дно. Выставляем время - 20 минут, температуру 220 градусов. Когда 20 минут пройдут, ставим ещe на 5 минут при температуре 200 градусов. И всe готово!
Так же аккуратно вынимаем решeтку щипцами и наслаждаемся вкусным блюдом!

Аэрогриль при этом остаeтся чистым, остаeтся протереть его только влажной тряпочкой.

Пангасиус с овощами в аэрогриле — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/