Бисквит

Автор: Iceman

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 125 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сок лимонный (или кислота лимонная - если кислота, то на кончике ножа) — 1 ч. л.
• Сахар — 150 г
• Масло растительное — 3 ст. л.

Приготовление

Приготавливаем ингредиенты для бисквита.

В мискуу просеиваем муку. Кладем разрыхлитель и 50 г сахара.

Отдельно смешать желтки, лимонный сок (я взял кислоту) и масло растительное.

Белки взбить с оставшимся сахаром.

Соединить белки с желтковой массой.

В три приема всыпать сухие ингредиенты и взбивать до получения однородной массы.

Выкладываем на ничем не смазанный противень и отправляем в духовку примерно на 40-50 минут (температура 175 градусов).

© www.povarenok.ru