Постная пицца

Автор: AlenkaN

Описание: Для меня пицца - это палочка-выручалочка. Еe можно приготовить и для встречи гостей, и на ужин, и если останется, утром можно позавтракать. В дни поста я тоже потчую своих родных пиццей, но только с продуктами растительного приготовления.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 150 г
Дрожжи (сухие) — 2 г
Соль — 2 г
Вода (теплая) — 100 г
Масло подсолнечное — 1 ч. л.
Кетчуп — 1 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт
Шампиньоны — 1 бан.
Помидор (свежий большой) — 1 шт
Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
Маслины (без косточек) — 1/3 бан.
Зелень (петрушки) — 1/3 пуч.

Приготовление

Готовим форму для запекания. Выкладываем на нее бумагу для запекания и тесто-основу. Тесто можно использовать покупное или замесить самостоятельно. Для приготовления теста смешать сухие ингредиенты: мука, дрожжи, соль. Добавить масло и подливать воду. Должно получится крутое тесто. Его нужно раскатать под вашу форму, толщиной около 5 мм.

Смазываем нашу основу под пиццу кетчупом.

Обжариваем на подсолнечном масле лук. Я предпочитаю резать кольцами на терке - быстро и удобно. Выкладываем жареный лук на пиццу.

На той же терке режу помидор кружочками и выкладываю поверх лука.

Красный болгарский перец режу кубиками и выкладываю поверх помидоров.

Следующий ингредиент - резаная петрушка. Зелень добавлять лучше в середину пиццы, чтобы она не пригорела.

Далее выкладываем обжаренные на масле шампиньоны. Грибы из банки лучше нарезать помельче.

Последним шагом выкладываем на пиццу резаные кружочками маслины.

Ставим в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов. Получается очень сочная и сытная пицца. Всем приятного аппетита. Да хранит Вас Господь.

Постная пицца — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/