Автор: Лианда
Описание: Предлагаю вам еще один рецепт из маша. Простое, сытное, ароматное и очень вкусное блюдо! А что еще нужно для хозяйки, чтобы накормить свою семью…
|
|
Для начала необходимо замочить маш, как минимум на 2 часа. А затем отварить его до готовности. Воду слить. Я маш замачивала часа 4, и сварился он минут за 20. Следите, чтобы бобы не разварились, – они нам нужны целыми. |
|
Лук-порей нужно нарезать кольцами, морковь - натереть на крупной терке. |
|
Чеснок измельчите ножом. |
|
Вяленые помидоры нарежьте полосками. |
|
В сковороду налейте растительное масло, обжарьте на нем лук и чеснок, через пару минут добавьте морковь. Еще через несколько минут положите в сковороду вяленые помидоры. Посолите, поперчите и всыпьте щепотку прованских трав. Через минутку добавьте бобы маша, прогрейте. |
|
Разложите теплый маш по тарелкам и сверху присыпьте петрушкой. |
