Салат "Лобио"

Автор: Наталья Вознюк

Описание: С детства не люблю фасоль в любом блюде и виде!!! Но когда у свекрови моей попробовала этот салат... Он стал одним из любимых!!! Нравится, что много соуса, что ароматный и остренький! Подходит идеально для питания в Пост! Даже в те дни, когда нельзя и масло употреблять, можно его не добавлять, вкус не сильно пострадает!

Ингредиенты

Фасоль консервированная (красная) — 1 бан.
Помидор (свежий) — 3 шт
Кинза (можно больше) — 50 г
Лук репчатый (крупный ) — 1 шт
Чеснок (можно меньше, по вкусу) — 5 зуб.
Масло подсолнечное (можно оливковое) — 2 ст. л.
Уксус — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соевый соус — 125 мл

Приготовление

Основные продукты. Можно порцию увеличивать, на две баночки фасоли или три))) и остальное соответственно и по вкусу.

Лук режем не очень мелко кубиками и маринуем с чайной ложкой сахара + уксус

Фасоль откидываем на дуршлаг - сливаем жидкость

Режем: Помидоры - кубиками, Кинзу – не очень мелко Чеснок – лучше мелко ножом

В емкость глубокую выливаем соевый соус + масла подсолнечного ложки 2 столовых, Туда же отправляем маринованный лук, чеснок и зелень. Размешать и можно дать немного настояться.

Только потом добавляем помидоры. Размешать все и добавить фасоль. И еще бы ему постоять, чтобы пропиталась всеми ароматами фасоль, и помидоры сок дали...

Можно даже на ночь в холодильник - утром ароматный и сочный будет... ну это у кого терпение есть)))

Можно уже и подавать теперь!!! соуса много, поэтому можно десертную ложечку подать для его поглощения)))

Салат "Лобио" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/