Автор: LaCostena
Описание: Классическая итальянская закуска, которая станет не только украшением стола, но и поможет быстро накормить мужа, который вернулся с работы на час раньше! :)
|
|
Наши простые продукты: баклажан, томаты. 2 вида сыра и тимьян. |
|
Нарезать баклажан так, чтобы получилось 3 столбика по 3 кусочка баклажана. |
|
Натереть пармезан и нарезать моцареллу. |
|
Разогреть сковородку-гриль, выложить баклажаны. Посолить и полить оливковым маслом. |
|
Обжаривать с 2-х сторон. |
|
Выложить баклажаны на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. |
|
В форму выложить баклажаны, сверху кружки моцареллы и тимьян. |
|
Добавить томаты в собственном соку. |
|
Томаты посыпать пармезаном. |
|
Накрыть ломтиком баклажана и повторить еще один слой. |
|
У вас будет 2-х ярусная закуска. |
|
Баклажаны поставить в духовку на 7 минут при температуре 200 градусов. Подавать, когда моцарелла станет мягкой и тягучей! Приятного аппетита! |
