Салат с манго "Праздник"

Автор: anna1803

Ингредиенты

• Манго (свежий) — 1 шт
• Перец болгарский (красный) — 0,5 шт
• Помидоры черри — 200 г
• Сельдерей черешковый (стебли) — 2 шт
• Листья салата (айсберг) — 100 г
• Сок лимонный (и мандарина, по вкусу) — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Укроп (или другая зелень)

Приготовление

1. Моем продукты. Манго чистим от кожуры и нарезаем кубиками.

2. Перец нарезаем тонкой соломкой.

3. Помидоры - на половинки.

4. Айсберг - соломкой, хотя можно просто порвать руками.

5. Сельдерей - тонкими ломтиками.

6. Теперь слоями выложить на тарелку салат и сельдерей. Я солю именно в этот момент. Так у меня манго остается сладким, хотя некоторые по новому раскрывают для себя вкус соленого фрукта.

7. Теперь очередь "черриков".

8. Перец и манго.

9. Теперь салат надо полить соком цитрусовых, я не делала этого, т. к. аллергия на них.

10. Завершаем композицию зеленью. Приятного аппетита! Этот салат я ем на праздники. Т. к. я вегетарианка и слежу за своей формой, этот салат просто палочка-выручалочка! Попробуйте!!!

© www.povarenok.ru