Котлеты из риса

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Рис — 2 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Картофель — 2 шт
• Сметана — 4 ст. л.
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Перец черный (молотый)
• Сухари панировочные
• Масло растительное
• Соль

Приготовление

Сварить рис.

Лук порубить и обжарить. Перемешать с рисом.

Слегка взбить яйца.

Перемешать рис с взбитыми яйцами, солью, перцем. Соль и перец берем по вкусу.

Добавить муку и перемешать.

Сформировать котлеты.

Обвалять котлеты в сухарях и обжарить до золотистого цвета на растительном масле.

На дно кастрюли выкладываем слой сырого картофеля, чтобы котлеты не пригорели. Сверху выкладываем котлеты, которые уже обжарились. Сверху выкладываем сметану. Накрываем крышкой и тушим 10 мин. При подаче посыпать зеленым луком. Приятного Вам аппетита!!!

© www.povarenok.ru