Полезный кекс с бананами и овсяными хлопьями

Автор: Катюша Васильева

Ингредиенты

• Банан — 2 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 2-3 ст. л.
• Масло растительное — 0,5 стак.
• Мука пшеничная — 125 г
• Хлопья овсяные — 75 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Соль (морская, щепотка)
• Какао-порошок — 2-4 ст. л.

Приготовление

Бананы натереть на терке.

В миске венчиком перемешать и чуть взбить яйца с сахаром. Добавить масло и банановую массу, хорошо перемешать.

В другую миску просеять муку, добавить толченые овсяные хлопья, разрыхлитель, соль и ванильный сахар.

Смешать обе смеси и разделить на 2 части. В одну добавить какао. Количество какао зависит от ваших вкусовых предпочтений, я добавила 4 ст.л.

Форму смазать маслом, посыпать мукой. Тесто произвольно переложить в форму и можно ножом или зубочисткой провести по нему, получится рисунок. И отправляем кекс в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут или до готовности!!!

Очень вкусный, ароматный и полезный кекс!

С молоком просто волшебно!!!

С праздником Пасхи!!!

© www.povarenok.ru