Автор: Jyuliya
Описание: Мой вариант куриных рулетов с грибами. Наша дружная семейка в восторге от этого аппетитного блюда. Сочная курица с грибами и сыром! Очень вкусно! Заходите!
|
|
Куриное филе и капусту пропустить через мясорубку. |
|
Посолить, поперчить, добавить яйца, тщательно перемешать. |
|
Грибы нарезать, обжарить на растительном масле. |
|
Морковь натереть на мелкой терке, лук нарезать, обжарить на растительном масле. Смешать грибы с луком и морковью. |
|
На куриную шкуру выложить ровным слоем фарш. |
|
Сверху лук+морковь+грибы. |
|
Сыр натереть на мелкой терке. Выложить следующим слоем. |
|
Аккуратно свернуть в рулет. Можно обвязать нитками, но я этого не делаю - рулет и так хорошо держит форму. |
|
Готовые рулеты выложить в форму. Смазать сверху (майонез+кетчуп). Запечь в горячей духовке 30-35 минут. |
|
Вот, что в итоге у меня получилось. |
|
Рулет получился сочным, нежным (благодаря капусте). Прекрасно режется на красивые кусочки! Приятного аппетита! |
