Автор: Bryngilda deleted
Описание: Засидевшись однажды во всемирной паутине, я немного проголодалась, и захотелось чего-то вкусненького, рассыпчатого и с шоколадом. Так и появились интернешки с овсяными хлопьями и шоколадом. Угощайтесь!
|
|
Растопить 60 г сливочного масла на сковороде |
|
Добавить хлопья овсяные и сахарную пудру (1 ст. ложку), все обжарить до золотистого цвета. |
|
70 г сливочного масла растереть с сахаром (в ингредиентах я написала общее количество масла, из него 60 для жарки хлопьев, 70 в тесто и 70 в крем) |
|
Добавить яйцо, ванилин, немного соли (по желанию), соду, гашеную уксусом |
|
и заместите тесто. Муки может и больше понадобиться, сколько возьмет на мягкое песочное тесто. Готовое тесто кладу в холодильник на 20 минут, а пока займемся орехами. |
|
Арахис слегка обжаренный немного растолочь. |
|
Грецкий орех режу ножом, чтобы кусочки были не очень большие. |
|
Обжаренные овсяные хлопья смешиваю с семечками |
|
Все орехи и хлопья перемешиваю в одной миске. |
|
Охлажденное тесто пропускаю через мясорубку, раскладываю на лист и отправляю в духовку минут на 15. |
|
|
Выпеченное печенье охлаждаю и ломаю руками в крупную крошку. |
|
Смешиваю с орехами и хлопьями |
|
Смешиваю оставшееся масло с вареной сгущенкой, я варила заранее , банку в течение часа. Можете купить готовое. До однородной массы, но не взбиваю. Нам нужна просто однородная текучая масса. |
|
Смешиваю со всеми сухими составляющими. |
|
Плотно набиваю в силиконовые формы и ставлю в холодильник, чтобы масло затвердело и шарики схватились. |
|
Вынимаю из форм. |
|
В микроволоновке растапливаю 70% горький шоколад с молоком. Если хотите поливать шоколадом, добавьте больше молока. Я сделала густой. |
|
Обмазываю верхушки интернешек. |
|
И готово! |
|
Для тех, кто любит без шоколада. |
