Курица в молоке по-грузински

Автор: Нина-супербабушка

Ингредиенты

• Курица (можно окорочка, бедра, грудки) — 1,2 кг
• Молоко — 1 л
• Моцарелла (или сулугуни) — 500 г
• Лук репчатый — 3 шт
• Шафран (порошковый) — 1/2 ч. л.
• Мята (перечная или 2 полных ст. л. сухой) — 2-3 пуч.

Приготовление

Лук очистить и мелко нарезать.

Курицу нарезать на порционные куски, посыпать приправой для курицы

И потушить вместе с луком в кастрюле емкостью 4-5 л до готовности.

Затем влить молоко, добавить шафран и нарезанную мяту, довести до кипения и варить еще 10 минут.

Сыр нарезать маленькими кубиками.

Выключить огонь и добавить в кастрюлю нарезанный сыр. Через 5-7 минут перемешать содержимое ложкой и добавить соль по вкусу.

Божественно вкусное блюдо получилось.

© www.povarenok.ru