Автор: nijolite
Описание: Обалденый и очень простой рецепт... !!! Угостила подружка, и я, конечно, решила испечь. Надеюсь, вам тоже понравится!!
|
|
Разводим дрожжи в тёплом молоке с 2 ст. ложками сахара. Добавляем желтки и просеянную муку. Получается крутое тесто. Даем постоять в тепле с полчасика. |
|
Тем временем взбиваем белки с сахарной пудрой до пиков. |
|
Тесто поднялось. Раскатаем его в пласт. |
|
Равномерно наносим на тесто взбитые белки и скручиваем в рулет. |
|
Нарезаем колесики 2-3см. Укладываем на противень, выстланный слегка промасленной бумагой для выпечки. Кладем не очень плотно, т.к. тесто хорошо поднимется. |
|
Выпекаем на нижней полке духовки 20-25 минут при t 150 градусов. |
|
Вот такая красота получилась. |
|
Пышные, тают во рту!! |
