Автор: Meotida
Описание: Хорошо, когда есть много времени для приготовления разнообразных вкусных блюд, чтобы побаловать любимых..
НО.. если времени совсем в обрез, а Вы пришли домой на полчаса раньше любимого семейства, то можно приготовить что-нибудь вкусное к чаю...
Для этих целей, у меня в морозилке всегда лежит кусочек слоеного теста, который можно приготовить заранее или купить в ближайшем магазине...
Немного заварного крема, шоколада и через несколько минут ароматные сочные плюшки к чаю готовы
|
|
Все, что нужно. Если времени совсем мало или возиться не хочется - можно взять порошок для приготовления заварного крема. НО готовить крем совершенно легко и даже, если он возьмется комочкми - совершенно не переживайте! - возьмите блендер и Ваш крем станет вновь гладким и шелковистым. |
|
Готовим крем: взбиваем венчиком в миске яйцо, сахар, муку, щепотку соли, ванильный сахар, тонкой струйкой вливаем молоко, постоянно помешивая венчиком. Ставим жаропрочную миску "на водяную баню", готовим "до загустения". Снимаем с огня, добавляем масло, перемешиваем - крем готов. |
|
Тем временем, тесто разморозится. Раскатываем его в тонкий (0,5см) прямоугольный пласт, выкладываем крем, |
|
Посыпаем рубленым шоколадом, |
|
Сворачиваем в рулет, |
|
Нарезаем кружочками толщиной в 1 см. На противень кладем бумагу для выпекания, на нее выкладываем наши кружочки, на хорошем расстоянии друг от друга, так как тесто увеличится в размерах, |
|
Отправляем в разогретую до 220С духовку минут на 10-15, до зарумянивания. Из 1кг теста получится два противня. Дом наполняется ароматом ванили и выпечки... |
|
Звонок в дверь... На пороге возникает любимое семейство, которое начинает водить носом и, блаженно закатывая глаза, вопрошать: "Чем это у нас пахнет?".. Зовем всех к столу. Приятнейшего чаепития! :) |
