Курица по-итальянски "Каччиаторе"

Автор: Нина-супербабушка

Описание: Очень простое блюдо, справится не только начинающая хозяйка, но даже ребенок... не очень маленький, конечно))

Ингредиенты

Филе куриное — 500 г
Лук репчатый (1 чашка) — 2 шт
Чеснок — 4 зуб.
Помидор (консервированные, я взяла 4 крупных свежих помидора, 2 чашки)
Орегано ( сушеный) — 1 ч. л.
Базилик (сушеный) — 1 ч. л.
Пюре томатное — 2 стак.
Масло оливковое — 3 ст. л.

Приготовление

Курица по-итальянски "Каччиаторе" ингредиенты

Грудки обмыть, обсушить салфеткой и нарезать кубиками или брусочками.

Выложить в глубокий противень, посолить, полить оливковым маслом и поставить в горячую духовку на 30 минут. За это время дважды перемешать мясо, чтобы кусочки отделились друг от друга.

Тем временем измельчить лук и чеснок.

Помидоры нарезать кубиками. Вместо томатного пюре я взяла упаковку протертых томатов Pomi.

По истечении времени вынуть противень, посыпать мясо луком и чесноком и снова поставить в духовку на 15 минут.

Подготовить зелень.

Затем снова вынуть противень, выложить на мясо кусочки помидоров,

Посыпать орегано и базиликом,

Полить томатным пюре и снова поставить в духовку на 30 минут.

Мясо готово. При желании в блюдо можно добавить грибы. Я не добавляла, но в следующий раз обязательно попробую с грибами.

Подавать мясо с гарниром из картофеля или овощей, или риса. Приятного аппетита)))

Курица по-итальянски "Каччиаторе" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/