Описание: По вкусу действительно очень похоже на жареную курятину. А на самом деле...
Ингредиенты
Вешенки
Яйцо куриное
Мука пшеничная
Соль
Перец черный
Приготовление
Вешенки перебираем, чистим и обрезаем ножки - должны остаться как можно более плоские шляпки.
Отвариваем грибочки минут 7 -10 в кипящей воде (а можно и в курином бульоне ).
Делаем густой кляр из муки, яйца, немного воды, соли и перца.
Вешенки откидываем на дуршлаг - чтоб стекла лишняя вода, обмакиваем в кляр и обжариваем в разогретом жире до золотистого цвета.
Описание: По вкусу действительно очень похоже на жареную курятину. А на самом деле...
). 
