Баклажанные "хрустики"

Автор: Ольга Бабич

Описание: Для тех, кто любит баклажаны. Уверена, такая подача вас и ваших близких не оставит равнодушными.

Ингредиенты

Баклажан — 1 шт
Сыр твердый (тертый) — 3 ст. л.
Кунжут — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Вода — 1 ст. л.
Специи (соль щепотка сушеного базилика щепотка сушеного розмарина щепотка молотой паприки чеснок по желанию)

Приготовление

Баклажан помыть и нарезать крупной соломкой. Тертый сыр смешать с кунжутом. Взбить венчиком яйцо, добавить воду, хорошо еще раз взбить. Соломку из баклажанчиков замариновать в специях, соли (по желанию добавьте выжатый через пресс чеснок)

Замаринованные полоски баклажанчиков опускаем в яйцо, затем в сыр с кунжутом. Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.

Ставим в предварительно разогретую духовку. Запекаем при 200 г 15 минут

Баклажанные "хрустики" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/