Автор: Annetka55
Описание: Это рецепт моей бабушки. Покопавшись на сайте, я не нашла подобных, так что вот...
Рогалики получаются хрустящие и исчезают со стола очень быстро.
|
|
Маргарин растопить полностью. |
|
Добавить пиво. У меня было самое простое - "Оболонь" светлое. |
|
Добавить муку. Такое неопределенное количество я написала потому, что каждый раз выходит по разному. В итоге у вас должно получиться эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Получившееся тесто делим на две части и кладем в два разных пакетика. И отправляем примерно на час в морозильную камеру. И пока наше тесто охлаждается нам нужно перемолоть сахар в пудру. |
|
Включаем духовку, чтобы она успела нагреться до 220 градусов. Достаем наше охлажденное, но не замерзшее тесто. Пока только один пакет. Отрываем от теста половинку. Оно должно быть эластичным, не ломаться. И раскатываем его до толщины 0,5 мм. Режем его на треугольнички. На каждый треугольничек выкладываем вишенку (у меня была замороженная и я добавляла сахар, но лучше все же консервированая) и заворачиваем в рогалик |
|
Противень посыпаем мукой и выкладываем рогалики. Теста из одного пакетика хватает как раз на один противень. Ставим в духовку. Выпекаем 20-25 минут. |
|
Пока рогалики пекутся, достаем из морозильной камеры второй пакетик и проделываем с ним то же самое. Достаем уже готовые рогалики с духовки. Теперь нам нужно очень быстро, пока они не остыли обвалять КАЖДЫЙ из них в сахарной пудре. |
|
И вот результат))) |
