Сютлач

Автор: Svetlankka

Ингредиенты

• Рис (круглозерный) — 5 ст. л.
• Вода — 0,5 л
• Молоко — 0,5 л
• Крахмал (любой или рисовая мука) — 1 ст. л.
• Сахар — 0,5 стак.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Корица (по вкусу)

Приготовление

Ингредиенты.

Рис промыть в холодной воде, залить теплой водой и оставить на 30 мин.

По прошествии этого времени воду слить, рис залить 0,5 литра холодной воды и отварить до готовности (в течении 20-25 минут). В готовый рис влить молоко (0,5 литра) и довести до кипения.

В небольшом количестве молока развести крахмал и, постоянно помешивая, ввести в молочно-рисовую смесь.

Проварить на медленном огне 5 минут. Добавить сахар (0,5 стакана) и пачку ванильного сахара и проварить еще 2 минуты.

Разлить по формам и поставить остывать. Остывший сютлач посыпать корицей по вкусу.

© www.povarenok.ru