Тефтели сочные с капустой

Автор: Чирик

Ингредиенты

• Фарш мясной (свинина + говядина) — 1 кг
• Капуста белокочанная — 0.5 кг
• Майонез — 100 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Масло растительное
• Вода — 0.4 л
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 2 шт
• Сахар

Приготовление

Перекрутить на мясорубке мясо

Натереть на обычной тёрке капусту

Смешать фарш с капустой, посолить, поперчить

Добавить майонез и хорошо вымесить

Сделать из фарша небольшие шарики, обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон.

Пока жарятся тефтели, обжарить лучок В кипячёной воде развести томатную пасту, посолить, поперчить Добавить 0,5ч. л. сахара В общем, пробуйте сами, на свой вкус, чтобы подливка была вкусной.

Уложить тефтели в жаропрочную посуду (у меня стеклянная), сверху покрыть луком и залить томатной заливкой Накрыть крышкой. Поставить в духовку (200 С) на 30 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru