Автор: Rina8091
Описание: Очень вкусные, невероятно шоколадные корзинки. Идеальны для праздничного стола.
|
|
Тесто: В подходящей посуде взбейте венчиком мягкое слив.масло, яйца, ванилин, сахар. |
|
Просейте в смесь какао и взбейте. |
|
Подмешайте растопленный и охлажденный до комнатной температуры шоколад (50гр). |
|
Добавьте просеянную муку и замесите мягкое тесто. Уберите его на 30-40 минут в холодильник. |
|
Формы для корзинок смажьте слив.маслом и тонким слоем руками распределите по формочке тесто. Вилкой сделайте несколько проколов (чтобы избежать вздувания теста при выпечке). Выпекайте до готовности - минут 10-15 при температуре 200 градусов. Охладите и извлеките корзинки из форм. (Очень легко вынимаются!!!) |
|
Наполнитель: Смешайте в сотейнике молоко и половину сливок, оставшийся шоколад - доведите до кипения, постоянно помешивая, ждите полного растворения шоколада. Охладите смесь до комнатной температуры. Взбейте оставшиеся сливки в крепкую пену и аккуратно подмешайте к остывшей шоколадной смеси. |
|
Обжарьте фундук и снимите с него оболочку. |
|
Ложечкой наполните корзинки шоколадной массой. |
| Сверху полейте растопленным и охлажденным белым шоколадом. (Этот шаг совсем не обязательный!!!!) Отличный вкус будет и без белого шоколада! |
|
Наполните кондитерский шприц сметаной и нанесите спиральный узор, зубочисткой сделайте разводы. |
|
В центр поместите фундук. |
|
Осталось приготовить крепкий, ароматный чай. |
|
Откусить кусочек этого шоколадного лакомства... |
|
и всей душой радоваться этой прекрасной и неповторимой жизни! Приятного Вам аппетита! |
