Автор: Kate_Rina
Описание: Хочу поделиться рецептом интересной закуски.
Такие чипсы - это отличное дополнение к пиву. ))
Получаются очень вкусные!
А, главное, без никаких вредных добавок, как в покупных!
Всe, что вам понадобится - это вафельница! С еe помощью можно сделать вот такие замечательные чипсы. ))
Надеюсь, вам понравятся. )
|
|
Варим картофельное пюре. Пюре должно быть без комочков (так что можно воспользоваться блендером), но я не пользовалась. В пюре добавить сливочное масло, молоко, яйцо. Хорошенько все перемешать. Понемногу добавлять муку. Масса должна быть как очень густая сметана и напоминать крем. Но не жидкая, иначе тесто будет вытекать из вафельницы. В массу добавляем соль и специи по вкусу, я добавила паприку, а также грибную приправу. Так что у меня получились чипсы со вкусом грибочков. |
|
Я использовала вот такую вафельницу еще советских времен. |
|
Вафельницу хорошо разогреть, смазать растительным маслом (без запаха) и выложить картофельное пюре. Я выкладывала по 1 полной столовой ложке. Если вы хотите чипсы потолще, то берите 2 ст. л. |
|
Закрываем вафельницу и жарим. Нужно хорошо следить за чипсами и вовремя переворачивать вафельницу, так как чипсы очень быстро сгорают. Когда чипсы поджарятся, аккуратно снять с вафельницы и нарезать или поломать на кусочки.) Сверху можно еще посыпать солью или паприкой. |
|
Ну, вот и всё! Теперь можно наслаждаться ароматными и хрустящими чипсами)) |
