Бабушкино печенье

Автор: Svetlankka

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Сахар (60-65 г) — 2,5 ст. л.
• Дрожжи (свежие) — 40 г
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная (сколько возьмет тесто) — 300-400 г
• Сахарная пудра (для присыпки)

Приготовление

Развести дрожжи в теплой воде с сахаром, поставить на 15 минут в теплое место (до образования пенки).

Размягченное масло смешать с мукой до образования крошки.

Влить подошедшие дрожжи.

Замесить мягкое тесто.

Поставить в теплое место на 40 - 60 минут.

Подошедшее тесто раскать в пласт толшиной 5 мм и вырезать печенья.

Выпекать на смазанном маслом противне при температуре 175 - 180 градусов до светло-коричневого цвета (я выпекаю в режиме принудительной конвекции 10 минут). Горячие печенья обильно присыпать сахарной пудрой. И лучше их употреблять хорошо остывшими)))

© www.povarenok.ru