Автор: Greenglazky
Описание: Нежный творожный бисквит с изюмом.
|
|
Отделить желтки от белков, используем только желтки. |
|
Залить 200 гр изюма без косточек кипятком. В желтки добавить 1 стакан сахарного песка. |
|
Венчиком взбить желтки с сахаром до белизны и полного растворения сахара. |
|
Добавить в творог сметану и растереть. |
|
В полученную массу добавить взбитые желтки и аккуратно перемешать. |
|
Далее добавить один стакан муки и изюм. Взбить венчиком. |
|
Сковороду или форму намазать сливочным маслом и равномерно обсыпать манкой, чтоб тесто не прилипло к форме. Выпекать 30 минут. |
