Жаркое по-деревенски с патиссонами

Автор: Bryngilda deleted

Ингредиенты

• Зелень (укропа по вкусу)
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Картофель — 4 шт
• Соль (+ перец + приправы)
• Морковь (молодая) — 3 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Помидор — 2 шт
• Перец болгарский (у меня сорт Какаду, поэтому 1 шт) — 2 шт
• Курица (по кусочку на каждый горшочек, а если маленькие части , то по 2) — 800 г
• Масло сливочное — 4 ст. л.
• Патиссон (среднего размера) — 2 шт

Приготовление

Овощи вымыть и почистить.

Лук и морковь порезать крупными кубиками и слегка обжарить на сковороде.

Все остальные овощи тоже порезать кубиками и смешать в миске, туда же добавить лук с морковью, посолить добавить специи и перемешать.

В каждый горшочек кладем кусочек курицы и овощную смесь и вливаем немного масла от жарки и кусочек сливочного масла (1 ст. ложку). Накрываем крышечкой и ставим в духовку на 30 минут. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru