Фаршированные кольца болгарского перца

Автор: Nastushka-Dushka

Описание: Возможно подобный рецепт уже есть на сайте, но я не нашла. Это очень удобный вариант приготовления фаршированного перца. Получается вкусно и сочно! Подавать можно с гарниром или соусом, как я.

Ингредиенты

Кубик бульонный (говяжий или свиной) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Рис (отварной) — 1 стак.
Фарш мясной (смешанный) — 300 г
Перец болгарский (количество зависит от размера перца) — 6 шт
Перец черный (молотый по вкусу)
Масло растительное (для жарки) — 100 г

Приготовление

Фаршированные кольца болгарского перца ингредиенты

Почистить и вымыть перец. Нарезать кольцами. Толщину колец выбирайте сами.

Приготовить начинку. Фарш смешать с рисом и мелко нарезанным луком. Поперчить.

Нафаршировать кольца.

Вылить масло на сковороду и немного накалить. Выложить кольца и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Залить водой и добавить бульон. И готовить под закрытой крышкой до готовности, 20-30 минут.

Подавать с гарниром или соусом.

Фаршированные кольца болгарского перца — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/